Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: muffins

Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemmuffins. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemmuffins. Zobrazit všechny příspěvky

pátek 8. května 2015

Citronové muffiny


Dnes tu máme recept na rychlé předvíkendové víkendové pečení.  Připravila jsem pro vás recept na rychlé citronové muffiny.


úterý 1. ledna 2013

Kakaové muffins


Kakaové muffiny

Rychý zákusek, rychlá svačinka - to jsou muffiny. Dnes na řadu přišly muffiny kakaové.




Na přípravu těsta potřebujeme:
150 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička sody
1/4 lžička soli
120 g cukru
90 g cukru
125 ml vlažného mléka
1 vejce
60 ml oleje
čokoládové čokofleky (můžeme nahradit i kousky čokolády)


Při přípravě muffinového těsta musíme dodžet několik základních pravidel:
1. nejprve spolu smícháme všechny sypké suroviny
2. v druhé misce spojíme všechny tekuté suroviny
Do dobře promíchaných tekutých surovin lehce vmícháme sypké suroviny - opravdu jen lehce promícháme!!!
Těsto by mělo být tužší konzistence. Nakonec vmícháme čokoládové čokofleky.
Vzniklé těsto naplníme do 2/3 muffinové formy (já formu pro jistotu vykládám papírovými košíčky). Pokud nemáme formu používáme klasické papírové košíčky (pro jistotu dva na sebe).
A teď už hurá do trouby - pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. asi tak 20 minut, aby nám povrch trochu popraskal. Při pečení musíme dávat pozor, aby se nám muffiny příliš nevysušily!



A co VY? Také doma děláte muffiny? Podělte se o zkušenosti. Napište do komentáře
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...